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Bar Medanoso, primer Rooftop bar en la Dehesa
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NUESTRA CARTA
CLASICOS MEDANOSO
Filete de res picado, mezclado con cebolla morada, alcaparras, mostaza Dijon, limón y perejil. Acompañado de láminas de pepinillo dill, ají verde, mayonesa casera, panes de la casa y ensalada verde10,900 CLP
Especial
Pescado blanco cortado en cubos con camarón ecuatoriano y pulpo de la casa. Todo marinado en leche de tigre Medanoso (limón, perejil, jengibre y leche evaporada) terminado con juliana de cebolla morada y cubos de palta11,900 CLP
Especial
Tártaro de Atún fresco adobado con palta, cebollín y un toque salsa de soya, acompañado de panes y plátano frito12,900 CLP
Especial
Láminas de Pulpo, adobadas con pasta de aceitunas sevillanas, con un toque de cebollin y palta, acompañado de papas salteadas12,900 CLP
Corte Angus 100% americano, más salsa Medanoso, acompañada de camote y papas fritas16,900 CLP
Especial
Camarones Ecuatorianos salteados con cebolla morada, curry, y leche de coco, acompañados con pan de la casa11,900 CLP
Milanesa de filete o pollo acompañada de papas fritas en cubos, queso parmesano y salsa pomodoro casera0 CLP
Especial
Camarones ecuatorianos adobados con leche de cilantro, pepino, cebolla morada, menta y palta. Acompañado de tostadas0 CLP
Especial
Mix de dados de congrio, calamares y camarones apanados/fritos, acompañados de salsa tártara0 CLP
Cubos de filete salteados al wok con ajo, aji cacho cabra, cilantro, acompañado de pan de la casa. También puede ser en base a pollo10,900 CLP
15 camarones ecuatorianos acompañados de salsa agridulce y soya.10,900 CLP
Milanesa de filete o pollo, acompañada de papas fritas en cubos, queso parmesano, chimichurri y salsa pomodoro casera.10,900 CLP
SÁNDWICHES
Todos nuestros Sándwiches vienen con papas Fritas Pan a elección: Italiano, Marqueta o Frica
Agrégale a tu milanesa los ingredientes que mas te gusten0 CLP
Especial
Exquisitos sándwiches de la casa en pan ciabatta o frica. Tú elijes como armarlo. Proteina a elección + 5 acompañamientos a elección + papas fritas.9,990 CLP
ENSALADAS
Mix de hojas verdes aderezadas con reducción de balsámico y soya, atún sellado con semillas tostadas, crutones, tomate cherry y queso parmesano8,400 CLP
Especial
Base de hojas verdes con camarones apanados (8 unidades), bolas de queso ricotta apanadas con semillas tostadas, crutones y dressing de maracuya.8,400 CLP
Especial
Ensalada de jamón serrano, zapallo italiano grillado, láminas de palta y grana padano, acompañado de mix de hojas verdes con aderezo de vinagreta a la miel8,900 CLP
Especial
Salmón sellado en mielcon mix de hojas verdes, palta, tomate cherry, endivias, aceitunas sevillanas y negras, coulis de albahaca, semillas y dressing de mostaza8,400 CLP
Lechuga costina, camarones salteados al ajillo, tomate deshidratado en aceite de oliva, queso parmesano, zanahoria y puerro frito con dressing al pesto.8,400 CLP
Lechuga costina con pollo al ajillo, manzanas verdes, nueces acarameladas, fideos chinos (fritos), aplta y queso azul. Dessing de mostaza y miel.8,400 CLP
WOK A FONDO
Arroz chifa de carne, pollo o mariscos (calamar, camarón y pulpo), todos salteados con cubos de cebolla morada, pimentones, zapallo italiano, zanahoria, champiñones, y tortilla de huevo10,900 CLP
Tallarín salteado de pollo, carne o mariscos con verduras estilo THAI.10,900 CLP
Especial
Trozos de filete salteado con cebolla morada, pimientos, jenjibre y soya, acompañado de arroz blanco y papas fritas11,900 CLP
Especial
Filete salteado con cebolla caramelizada, acompañado de huevos fritos y papas fritas11,900 CLP
Especial
Tallarines de arroz salteados al wok con camarones ecuatorianos adobados con curry, leche de coco, y un toque de castañas de caju y almendras.11,900 CLP
Medallón de filete con reducción de balsámico salteado con tomate cherry y rábano, sobre pastelera de choclo13,900 CLP
Atún sellado a la inglesa con reducción de soya dulce, almendras tostadas sobre puré de palta, croqueta de papa al achiote rellena de mantecoso13,900 CLP
Salmón apanado en quínoa acompañado de vegetales salteados y arroz árabe y soya12,900 CLP
14,900 CLP
9,900 CLP
11,900 CLP
POSTRES
Especial
Clásico de vainilla3,900 CLP
Rodajas de manzana verde caramelizada con azúcar rubia sobre masa de panqueques y helado de vainilla.4,900 CLP
Especial
3,900 CLP
4,900 CLP
Rica masa de panqueque templado, en salsa de manjar o miel de palma y un toque de azúcar flor. Acompañado de una bola de helado.3,900 CLP
Galleta con caramelo bañado en chocolate acompañado de helado.4,900 CLP
CAFES
Disfruta de nuestros increíbles cafés de Marley Coffe
Café más elección de un licor4,200 CLP
2,000 CLP
2,900 CLP
2,200 CLP
2,900 CLP
4,200 CLP
1,500 CLP
0 CLP
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